LAM I PØLSA - Pølse med fennikel og grovpepper

Lam i pølsa - smak på den.

​Oppdal (hvor jeg lager pølsene) er kjent som Norges største sauebygd. Det er ekstremt mye sau her. Du kan ikke forestille deg. Det er så tjukt av sau til tider at du kan ikke gå en meter uten å snuble hvis du er på rett sted til rett tid. Så det er ikke annet å vente enn at noen av de havner i mine pølser hvis de kommer i veien.

​Jeg synes fennikkel og grovmortet pepper er en god kombinasjon med lam derfor har jeg i det.

​Ironisk nok er det ikke alltid jeg får tak i lam så dette er en sesongpølse som foreløpig har to sesonger i løpet av året. Vi får tro det blir flere.

​Grillstørrelse, ca 90g. sesongvare sep-des